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当您加入绳索串时,为什么要开始试运行?
发行日期:2019-09-12查看:
餐饮业一直是一个持久的行业,许多投资者已经发现了商机,并开始进入餐饮业。
串串香是食品服务行业中比较独特和流行的食品,但是连锁店的利润非常低,只要销量乐观就没有钱可以赢。
最近,许多人向我询问了有关测试业务的信息,但今天,我将统一此问题,以便每个人都可以回答。
通常情况下,经验丰富的操作员会在开新店之前进行测试操作。测试操作是非常必要的。
此时期对应于新商店与客户,员工和员工离职的时期。您不仅可以告诉企业您在做什么,而且还可以发现销售过程中的缺陷。及时测试并修复。
如果您直接进行业务而无需进行调试,那么接待客人的过程中很可能会遇到一些问题。例如,商店没有提供顾客想要吃的食物,服务员的服务不令人满意,菜的味道不能满足消费者的要求。
如果在测试操作期间发生这些问题,则操作员有足够的时间来纠正错误,并且用户知道这是测试操作,因此增加了公差。
但是,如果这些问题在正式运营期间发生,不仅没有足够的时间来解决它们,而且消费者也很难理解。
此外,调试与消费者主动通知其商店的业务模型并确定客户是否需要此业务模型相同。
这个过渡期非常重要。这对于芳香连锁专营店的长期运营非常重要。
但是,测试操作的持续时间不应太长或太短,并且时间控制将在8到12天之内得到改善。
我希望开店的操作员不会觉得测试操作有问题。如果您想经营一系列芬芳的商店,则需要着眼于长期,而不是热衷于实现这一目标。
您必须记住,您必须一步一步地做所有事情,而且不可能吃一个胖子。
这些话对每个人将来成为成功的企业家都非常重要。它们都是他人共同积累的经验。我希望每个人都可以在正式开放之前进行试运行。
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