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美国餐馆是否将这个国家的传统美食变成了卷,

发布时间:2019-07-06 22:46| 位朋友查看

根据12月4日发布的“亚洲青年文化新闻”,它是美国布鲁克林一家餐馆的一道菜。,他们被一些国家餐馆的经典食谱整合起来被视为文化入侵。
这家餐厅供应芝士汉堡,熏肉汉堡,法式洋葱汤袋。
在新的Thrillist视频中,管理合作伙伴Stratis Morfogen解释了餐厅融合美食背后的灵感。
他说:“我个人最喜欢的,但是是一个美式牛排,奶油等菠菜和烤土豆不认为有必要”在餐厅,我已经做了一些改动。
根据Morfogen的说法,他们提供的面包是基于他父亲和叔叔最喜欢的菜单。
他说:“作为第三代的餐馆老板,我的父亲和叔叔在纽约开设了一个更多的餐厅打,我最喜欢的鲁宾三明治,Bashirami的三明治,芝士汉堡包和腊肉还有餐厅费城奶酪,艾克,法式洋葱汤。
“我想做的是将这些餐厅的特色菜结合起来,然后把它们变成卷。”
Morfogen展示了如何在这家餐厅制作奶酪,罗勒和法式洋葱汤。
自该视频于11月27日发布以来,它已收到近460,000条Facebook评论。
虽然很多人都对此持肯定态度,但有些人认为这家餐厅受到古典美食的阻碍,并指责它毁了中国菜。
Facebook用户还批评Morfogen的种族歧视,并为自己辩护称有中国和两个非裔美国人合作伙伴。

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